おはようございます、猫丸庵の女将です。 なんとなんと！昨年に引き続き縁起物の熊手を頂いてしまいました。 猫丸庵の繁盛を祈願いただき、嬉しすぎる贈り物でございます、ふうちゃんの飼い主さん、ありがとうございます！ 昨年いただ…
大晦日のスペシャルメニュー、決まりました！
こんにちは、猫丸庵の女将です。 冬休みに入り、沢山のお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。 時折カオスになる駐車場を横目に見て震えております。駐車場が停めづらくて、本当にすいません…💦 また、…
長毛子猫さん、里親募集中
おばんです、猫丸庵の女将です。 チビチビーズが卒業してまだ日が浅いのですがご縁がありまして、再び里親募集を始めました。 募集二日目で里親さんが決まりました！シェア拡散、ありがとうございました。（12/27追記） 今回の子…
年末年始・営業日時のお知らせ
おはようございます、猫丸庵の女将です。 猫丸庵の年末年始の営業日時ですが、年内は変わらず水・木定休日で営業いたします。 大晦日だけ、いつもより閉店時間を延ばして営業いたします。 大晦日(12/31)は11:30～20:0…
猫丸庵の玄米はササニシキ
おはようございます、猫丸庵の女将です。 猫丸庵の玄米は特別栽培米のササニシキを時間をかけてGABA多めモードで炊いています。 ササニシキは、コシヒカリなど、粘りの強いお米に比べて、アミロースを多く含んでいるので、食後の血…
猫ほいほい ホットカーペット
こんにちは、猫丸庵の女将です。 沖縄もだいぶ寒くなってきました、と言っても東京との気温差は10℃、北海道とは20℃もありますから寒いなんて言っては申し訳ない気持ちになっちゃいますね💦 寒くなり、猫たちにせ…
女将のこだわり調味料
こんにちは、猫丸庵の女将です。 ３年前くらいから、調味料に関するこだわりが芽生えた私。 猫丸庵（というか我が家）には、調理用のお塩は天日塩しかありません。さ 自家製塩麹も、天日塩で作っています。 醤油は醤油造りに最適な気…
里親募集中の子猫たち
こんにちは、猫丸庵の女将です。 猫丸庵に、居候している子猫の話をしますね。 この子たちは、10/11に琉大東口近くのコンビニに居たところを保護されました。 前日の夜から鳴いていたようで、あんなに車通りのある場所で事故にあ…
うずらDAY【10/17・18、11/10～12】
おはようございます、猫丸庵の女将です。 年に数回、我が家にお泊りに来る、猫丸庵卒業猫のうずら君が、今月と来月やってきますよー！ うずらが店内に居るのは10/17(火)・18(水)、11/10(金)～12(日)の予定です。…