自家製ルーのビーフカレー、試作中。

スパイス調合から作ったほんれん草のカレーが美味しかったので、牛すじ肉のカレーを作りたくなりました。
少しスパイスを買い足して挑戦!

自家製ルーのビーフカレー

肉の脂を丁寧に取り除いて作ったかいあって、サラッとしたカレーに仕上がりました。
それぞれのスパイスの香りも楽しめる「大人のビーフカレー」という感じ。
お子様には向かないけど、これはメニュー候補に決定!かな。

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