こんにちは、猫丸庵の女将です。

定休日の今日は、たまった段ボールをゴミ出し用にまとめたり、パッションフルーツを受粉したり、男仕事満載の私です。

午後は仕入れタイム！ということで、近所の ぱるず さんにお買い物に行きました。
ぱるずさんでは、有機農産物（今日は北海道産ゴボウと宮古産きゅうり）や調味料、そして最近から卵を購入しています。

みやぎ農園の卵に切り替えるタイミングをいつにしようか迷っていましたが、先月から切り替えました。

みやぎ農園は、いつか見学に行ってみたい！と憧れていた平飼いで養鶏をされている農園です。
良い環境で、抗生物質や消毒薬を使わず育てられた鶏たち、これらの薬品の代わりに頑張るのが鶏の腸環境を整える発酵食品たち！
私も発酵食品で健康キープしている身なので、激しく同意！！

しかし！やはりコストがかかりはします…
しますが！普通の卵が怖いくらいに安すぎるんだ！と自分に言い聞かせ、切り替える決意をしました。

なので、すいません！オプションの卵の価格が＋50円値上がりしました。<(_ _)>

全ての材料を切り換えるのはまだまだ厳しいのですが、油や醤油や塩や野菜など、少しづつ少しでも本当に身体の役に立つものに変えていきます。

コロナに負けない免疫力ＵＰをモットーに頑張ります！

えいえいおー！！

定休日にお客さんが数組いらして、帰らせてしまう事態に凹んでいる女将がやっている猫丸庵は、土日祝日も開いてます。
営業時間は11:30～16:00です。
今日いらしてしまったお客さまー！定休日でごめんなさい！！
またのご来店心よりお待ちしております！！（心の叫び）