こんにちは、猫丸庵の女将です。
昨日からサラダに使っている柱サボテンの花。
おかげさまで、長男は売り切れましたので、本日は次男と三男です！

トマトの右側でヒラヒラしているのが、柱サボテンの花弁です。
よく噛むと粘り気が出てきますが、味は癖もなく食べやすいです。

食べにくいと言えば… 月下美人 ！
恐らく、生で食べちゃいけないのだと思います。
えぐみが強く、よく噛むと舌がピリピリ痺れました。二度と食しません(笑)

今日はあいにくの雨ですが、猫丸庵はやってます♪
涼しいので窓を開けて風を楽しんでおります。
時折、キッチンで陶器の風鈴が鳴いてくれます( ´艸｀)

皆さま、今日も宜しくお願いいたしま～すo(^-^)o