こんにちは、猫丸庵の女将です。

定休日を入れて4日間の臨時休業を設けて行った改装工事も無事に終了しました！

このキッチンに…

小窓と引戸付きの壁がバーン！と出現！！

猛暑を避けるため、和室を作業スペースに使いました。

そして、、、大工の兄が関東からやって来てくれて工事してくれました。

兄よ、ありがとう！

自身の営む会社が忙しい中（株式会社NEXT）、「遊びがてらやってやるよ」と、まさかの来沖。ダメ元で話してみて良かった〜、私では作れないレベルでしたね、やっぱり。←自分で何とか出来ないか頭を悩ませていた

途中キャットウォークっぽい状態になり、ひじきとおはぎをヌカ喜びさせたりしましたが、、、

周りと違和感ない素晴らしい仕上がり！

因みに、兄的には駄作らしく、仕事ではこんなん作らねーよ！と言ってました。（笑）

沖縄と関東は、材料やら基本？が違うらしく、現地調達に苦戦したり（木材も違うらしい）、限られた道具（わざわざ事前に送って準備してくれた）と、あり得ない納期（笑）で、兄的には納得いかない仕上がりらしいですが、私は大満足しています♡立派過ぎ〜！

最終日は、昼には終わらせ「遊びに行く！」と、沖縄を満喫してました。

毎晩呑みに繰り出し、朝には作業を開始していた兄よ、、、元気そうで私も母も安心しました。（笑）

改装した猫丸庵に、来店された常連さんたちはビックリしていました。

さぁ！残るは注文した窓と扉が届いたら完了！←はめる作業は、私がやります♪

猫丸庵は、27日で六周年。今回の改装は兄からのプレゼントだと思いたい（笑）女将が営む猫丸庵を今後とも、どうぞ宜しくお願いいたしま〜す。