泡瀬パヤオで新鮮なスルメイカをGetしました♪

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こんにちは、猫丸庵の女将です。
定休日だった昨日、午前中から動物たちの予防接種で、うるま市にあるかかりつけの動物病院までお出かけしました。

帰りがけ、泡瀬を通るので、久しぶりに泡瀬パヤオ(漁港直売店)へ…
リニューアルしたのかな?お刺身コーナーが広くなってました!
鮮魚も前より豊富な印象でした。

そして…新鮮な色をしたスルメイカを発見して買って帰りました♪

買うときに「内臓とりますか?」と言われたので拒否。(笑)
当然です!この新鮮なワタを使ってイカの塩辛を母に作ってもらおうと思っていたのですから♪o(^-^)o

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母に、美味しい塩辛を作ってもらい、ゲソを使って里芋の煮物を作りました。
新鮮なイカで作ったから、生姜を入れなくても生臭くない美味しい煮物が出来ました~( ´艸`)
煮物は定食に付いてます☆

イカの塩辛は自宅用に作りましたが、余りにも旨いので、「塩辛食べたい…」と私につぶやいて下さいましたら、少しお出ししますね。
あ、でも…美味しくてすぐ無くなっちゃうかもです~。
そして、この塩辛は、ご飯が進むので危険な旨さです!
ご飯大盛り(+50円)のオマケにしようかな…(笑)

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