こんにちは、猫丸庵の女将です。

味噌汁や煮物などに欠かせない削り節！
猫丸庵では、削り節と昆布は 与那嶺鰹節店 さんのものを使っています。

中城村に引っ越して間もない頃、こちらの工場を見かけ、気になってました。
（与那嶺鰹節店の工場は、中城村の奥間にあります♪）
せっかく中城村にいるのだから、できるだけ地元のものを使いたい！
直売店は何処だろう？と思っていたら、なんといきつけの普天間リウボウの敷地内に「与那嶺鰹節店」の文字が！！

削りたての風味豊かな削りぶしはもちろんのこと、昆布も上等なものを格安でGetできて助かっています。

与那嶺鰹節店の削り節を贅沢に使ったお味噌汁は、丼ものか定食についてます♪
是非、ご賞味アレ♪( ´艸｀)