沖縄で暮らして12年めにして初めてスーパーにてお目にかかった与那原産釜上げヒジキ。 ゴーヤーチャンプルーに入れてみました。 …旨い！ 豚肉もゴーヤーも、ヒジキも、卵も、鰹節も、塩も(笑)沖縄産！ 出来るだけ地産の食材を使…

宜野湾にあるアンカー商事に初めて行きました。 試しに器を少し購入♪

まだまだ準備中の猫丸庵でございますが、今日は友人が二組も下見(笑)にいらして下さいました。 午前中に連絡をいただいたY夫妻には、試作中のカレーを試食してもらいました。 試食中の写真を撮り忘れたので、オヤツと勘違いして期待…

交通事故に遭って、背骨を怪我して我が家にやってきたサンゴ。 このポーズが楽だそうです。 後ろから見ると、ちょっとだけ(笑)セクシー？(サンゴは雌です) 動物は、交通ルールがわかりません。ドライバーの皆さま、安全運転で飛び…

猫丸庵の女将はカレーが大好き。 猫丸先生んちに遊びに行ったときも、よくカレーを食べさせてもらいました。 カレーの香りにつられてる女将のイラスト↓ 只今、メニューに入れるカレーを試作中… 中城産の野菜をたっぷり使ったカレー…

地域の友人に、引越祝いにとお花をいただきました。 「株分けしたら増えるから、駐車場を花でいっぱいにしたらいいさ～ね～」とのお言葉と共に… Mさん夫妻、ありがとうございます！ 鉢を少しずつ増やしていくぞ！と思ってた矢先の思…

今日、お店で使いたい！と、探していたこの子を見つけました！ 麺もいける優れもの！！ 丸い木製は、よく見かけますが、四角いこの子はなかなか出会えなくて… 嬉しくて30セットGet!! 猫丸庵のお箸はコレに決まり！(^^)

お気に入りの製麺所の麺をGetしたので、メニュー候補のそばを試食！ 遊びに来てくれた友人にも食べてもらい、改良点が見えてきました。 次回はどんな旨みが出るのか…楽しみです♪

猫丸庵だけど、犬もいます。 屋外のウッドデッキで皆さまをお出迎えします！ と言いたいところですが…とっても臆病で物静かな子でして… しかも黒っぽいからか？我が家にいらした方も 「犬いたんだ！」 と、 同じ室内にいても気付…

名刺やらチラシやらに使う為の店舗案内地図を作りました。 いやー… 地元に住んでいないとわからない？（苦笑） もう少し目印を増やさないとかなー・・・ ^^;